干旱致咖啡豆減產(chǎn)，歐美多家咖啡商上調(diào)咖啡產(chǎn)品價(jià)格

受高溫減產(chǎn)以及供應(yīng)鏈等多重因素的影響，當(dāng)前咖啡豆的期貨價(jià)位于歷史高點(diǎn)。近期，多家歐美咖啡制造商上調(diào)了咖啡產(chǎn)品的定價(jià)。

CNBC蔣鈺：全球的咖啡愛(ài)好者們需要注意了，現(xiàn)在咖啡的原材料——咖啡豆期貨價(jià)格的上漲已經(jīng)逐漸蔓延到了消費(fèi)端。近期歐美多家咖啡制造商開始提價(jià)。美國(guó)食品飲料巨頭——盛美家食品表示，從今年夏天開始將上調(diào)部分零售速溶咖啡產(chǎn)品的標(biāo)價(jià)。英國(guó)連鎖咖啡店P(guān)retAManger則取消了原本允許客戶每天可以最多喝五杯咖啡的優(yōu)惠訂閱服務(wù)。意大利咖啡制造商拉瓦薩也表示，由于原材料成本飆升，被迫提高了價(jià)格并降低了利潤(rùn)率。

當(dāng)前，咖啡豆期貨的價(jià)格位于歷史高位。主要用于制作速溶咖啡的羅布斯塔咖啡豆，期貨價(jià)格目前處于1970年代以來(lái)的最高水平，大約是每噸4312美元。

而通常咖啡店使用的更高品質(zhì)咖啡豆阿拉比卡，期貨價(jià)格則處于約兩年來(lái)高位，大約是每磅2.3美元。有多重原因?qū)е铝丝Х瘸杀旧蠞q，首先還是天氣因素，兩大主要的咖啡豆生產(chǎn)和出口國(guó)越南和巴西，今年都遭遇了嚴(yán)重的干旱。越南是世界上最大的羅布斯塔咖啡豆生產(chǎn)國(guó)，而今年當(dāng)?shù)卦庥隽私陙?lái)最嚴(yán)重的干旱，導(dǎo)致收成不佳。

根據(jù)越南海關(guān)的統(tǒng)計(jì)，今年上半年越南出口了大約89.4萬(wàn)噸咖啡豆，同比下降了11.4%。而在阿拉比卡咖啡豆的主要生產(chǎn)和出口國(guó)巴西，高溫和干旱不僅導(dǎo)致了咖啡豆的產(chǎn)量可能低于預(yù)期，還有當(dāng)?shù)貜臉I(yè)者稱，咖啡樹的生長(zhǎng)也受到了損害，今年的咖啡豆平均而言會(huì)比往年更小。

此外，運(yùn)輸成本的上升也是咖啡商們漲價(jià)的另一大考量。許多歐美的咖啡制造商，從亞洲和東非國(guó)家采購(gòu)咖啡豆。但是從去年10月以來(lái)，由于紅海危機(jī)，貨運(yùn)船只被迫需要繞道非洲南部，增加了航運(yùn)路線以及運(yùn)輸費(fèi)用。

還值得注意，《歐盟森林砍伐條例》將從今年年底開始正式生效，該條例規(guī)定了，歐盟企業(yè)在購(gòu)買包括咖啡豆等產(chǎn)品時(shí)需要確保商品供應(yīng)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)沒(méi)有造成森林破壞。而其涉及的認(rèn)證程序可能會(huì)十分繁瑣。金融服務(wù)機(jī)構(gòu)StoneX稱，因此一些買家希望搶在新法生效之前，更早開始訂購(gòu)更多的咖啡豆，這也加劇了供應(yīng)緊張。

在全球供應(yīng)受限的背景下，國(guó)際咖啡組織本月卻表示，全球?qū)Х鹊男枨笕栽诔掷m(xù)增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)2023至2024季，全球咖啡的消費(fèi)量可能會(huì)同比增長(zhǎng)2.2%。（文章來(lái)源：央廣網(wǎng)）