越南增加香料行業(yè)出口價值

隨著全球需求的增加，越南香料市場受到了世界的廣泛關(guān)注。 不僅是越南黑胡椒已經(jīng)風(fēng)靡全球，該國還有多種香料種類，如生姜、決明子、八角等，受到世界多個市場的青睞。越南是世界主要香料產(chǎn)品供應(yīng)國之一，每年出口額約15億美元。越南香料目前出口到125多個國家，占據(jù)許多重要市場。這是一個出口商品比例達(dá)95%的行業(yè)，因此需要重點投資貿(mào)易促進(jìn)和深加工，以增加附加值。

據(jù)越南胡椒與香料樹協(xié)會統(tǒng)計，2024年第1季度，越南出口各類香料8.74萬噸，出口額達(dá)3.227億美元。與2023年同期相比，出口量減少24.1%，出口額減少4.8%。其中出口兩大香料是胡椒，出口量達(dá)5.68萬噸，占比65%，出口額2.356億美元，出口量和出口額分別下降26%和0.1%。肉桂出口量達(dá)1.6萬噸，出口額達(dá)4620萬美元，出口量和出口額分別下降14.6%和15.7%。茴香、生姜、姜黃、小豆蔻和肉豆蔻的出口也出現(xiàn)下降，只有辣椒出口量增長了17.6%，出口額增長了52.8%。

對于胡椒產(chǎn)品，據(jù)平福省工貿(mào)廳統(tǒng)計，2023年，全省胡椒出口額也將嚴(yán)重下降，僅達(dá)2600萬美元，比2022年同期下降45%。該省目前只有 平福Nedspice香料加工公司作為香料產(chǎn)品的出口商。該公司擁有辣椒、肉豆蔻、肉豆蔻皮、甜椒、肉桂、生姜、丁香、蒔蘿、香菜加工廠，年產(chǎn)量為4萬噸/年，其中僅辣椒年產(chǎn)量為2.8萬噸。

面對這一現(xiàn)實，為了充分挖掘越南香料的出口潛力，須促進(jìn)高質(zhì)量、有機(jī)種植區(qū)發(fā)展，同時，集中于深加工以提升價值。平福省工貿(mào)廳副廳長張晉一靈表示，該省的香料加工企業(yè)也在朝著投入加工的方向擴(kuò)大。過去，辣椒采收后主要進(jìn)行清洗、干燥和銷售，但近年來出現(xiàn)了深加工，產(chǎn)品多樣化，如凍干四色辣椒粉、凍干青椒粉、凍干黑胡椒粉、凍干紅辣椒、ASTA胡椒、滅菌白胡椒等，滿足國內(nèi)和出口需求。

除了增加加工產(chǎn)品外，貿(mào)易促進(jìn)也在將越南香料銷往世界消費者方面發(fā)揮著重要作用。越南胡椒與香料樹協(xié)會主席黃氏蓮表示，該協(xié)會正在努力制定可持續(xù)市場發(fā)展戰(zhàn)略，宣傳和推廣越南胡椒和香料產(chǎn)業(yè)，優(yōu)先批準(zhǔn)參加重點市場的各大國際展會的計劃。在此基礎(chǔ)上，該協(xié)會主動制定計劃，盡早向主辦方注冊展位，爭取好位置和優(yōu)惠價格;同時，會員企業(yè)也有時間準(zhǔn)備更好的人員和產(chǎn)品參展，擴(kuò)大貿(mào)易機(jī)會。