于福記秘制豬蹄因青島而得名，始創(chuàng)并成名于清·咸豐年間(約1855年前后)，至今已有160多年的歷史。經(jīng)歷代傳承人對(duì)制作工藝和配方調(diào)料，進(jìn)一步研究提高及世代相傳，成為青島的地域性品牌。青島于福記飲食文化傳播有限公司創(chuàng)始人于少龍先生，在承襲傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，配以二十多種秘制香辛料，又加以現(xiàn)代美食的飲食習(xí)慣進(jìn)行改進(jìn)，創(chuàng)制出口味更加獨(dú)特、新鮮，更清爽不膩，咸淡適中，軟硬適中，組織緊密的純綠色肉食。公司采購(gòu)的都是新鮮的貨源，經(jīng)過國(guó)家安全檢疫的優(yōu)質(zhì)豬蹄，從源頭上保證品質(zhì)的安全。生產(chǎn)過程零添加劑，僅用藥食同源的佐料秘制，保證原汁原味老味道!包裝產(chǎn)品巴氏滅菌消毒，營(yíng)養(yǎng)近乎零流失!現(xiàn)公司除豬蹄產(chǎn)品外，還研發(fā)了脂渣，醬貨系列、雞鴨烤制系列、肉灌系列、麻辣系列等五大系列產(chǎn)品。

本公司秉承百年品牌，青島特色，跨度廣闊，是長(zhǎng)時(shí)間被顧客所需求。現(xiàn)今社會(huì)各階層、各行業(yè)都注重健康養(yǎng)生的觀念，所以本公司更加密切的關(guān)注食品安全，堅(jiān)持健康養(yǎng)生的理念，在本公司這里能找到安全放心的味道!并在此基礎(chǔ)上，更加注重加盟商的發(fā)展、盈利和培養(yǎng)，廣招天下有志之士誠(chéng)信加盟!

企業(yè)文化：

青島于福記飲食文化傳播有限公司“承襲百年傳統(tǒng)，演繹現(xiàn)代美食”，這也是本公司的精髓，凌駕于肉食獨(dú)特的配方優(yōu)勢(shì)，結(jié)合現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣擇優(yōu)綜合出：安全、綠色、實(shí)惠、放心、美味兒的快速健康消費(fèi)。以“消費(fèi)者口碑相傳”為基礎(chǔ)，推動(dòng)日常飲食消費(fèi)，家家餐桌上的美食!本公司以“感恩的心”在做百年品牌企業(yè)，讓食客成為打造“百年品牌企業(yè)”的助手!

美食本是人生的主要話題，就像猶太人的理念，活著和努力工作就是為了用心享受和體會(huì)美食帶來的喜悅和幸福感!